Désormais, Galouvielle propose 3 ateliers de danse ayant chacun un objectif différent. Tous ces ateliers se déroulent « hors vacances scolaires », du mois de septembre au mois de juin de l'année suivante, sauf pour l'atelier des Séniors, pour tenir compte ainsi du rythme de vie de chacun.

La finalité de ces ateliers est d'apprendre les danses pratiquées en bal folk et surtout de prendre plaisir à les danser.  

Pratiquer et partager une activité avec son enfant, voilà ce qui fait l'originalité de cet atelier. Pour une fois, les parents sont invités à participer activement à la danse en compagnie de leur enfant. Un vrai moment de bonheur en perspective !

Le galoubet appartient à  la  famille des  flûtes à trois  trous  jouées d’une  seule main. Toutes  ces flûtes  sont  accompagnées  d’une  percussion  jouée simultanément par le même musicien.

La percussion qui accompagne est un tambourin d'environ 35 cm de diamètre et 70 cm de haut. Une peau est tendue de chaque coté.